Flussgenuss und Gourmet – das Beste aus Küche und Keller
Alle Gourmetreisen führen wir mit unseren beiden Luxus-Flussschiffen MS Excellence Rhône (Provence und Burgung) und MS Excellence Queen (klassische Donau-Route ab/bis Passau) durch.
Provence und Burgund
Wo liesse sich man sich schöner von der charismatischen Schweizer Sterneköchin Irma Dütsch verwöhnen, mehr die kostbaren Weine geniessen, als in den bezaubernden Landschaften zwischen Provence und dem Burgund?
Route 1: Chalon-Lyon-Arles, 27.10. - 01.11.2011.
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Route 2: Arles-Lyon-Chalon, 01.11. - 06.11.2011
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Die Donau
Auf der klassisch-schönen Donau-Route erleben Sie neben den Köstlichkeiten von Sterneköchin Irma Dütsch auf unserem neuen Schiff, der Excellence Queen, Weindegustationen mit Sommelier Hans-Jörg Dütsch, einen Besuch bei Demel in Wien und ein typisches ungarisches Gulasch in Budapest.
Passau-Wien-Budapest-Bratislava-Dürnstein-Passau, 31.07. - 07.08.2011, 09.10. - 16.10.2011
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Irma Dütsch – Grande Dame de la Haute Cuisine
Ihre Karriere ist so legendär wie ihre Kochkunst. Sie arbeitete erfolgreich im Ausland, bevor sie gemeinsam mit ihrem Mann Hans-Jörg Dütsch während mehr als 30 Jahren das Restaurant Fletschhorn in Saas Fee betrieb, das siezu grossem Ruhm führte. Für ihre Kochkunst wurde sie unter anderem mit einem Michelin Stern, dem Clé d'Or und von Gault Miau mit 18 Punkten ausgezeichnet. 1994 wurde sie, als erste Frau der Schweiz, zur "Cuisinière de l'année" gewählt. Viel beachtet sind auch ihre Bücher – wie zuletzt "Amitié gourmande", in dem sie befreundete Spitzenköche besucht und mit ihnen ihre schönsten Rezepte kocht.
> Lesen Sie ein Kurz-Interview mit Irma Dütsch (PDF)
