Rhein & Main – Köstlich

Hospiz und Lebenstrunk, wie passt das zusammen? Die Besichtigung des alten Weinkellers unter dem Hospital von Strassburg – nicht nur für Weinliebhaber ein Erlebnis – klärt die ungewöhnliche Liaison auf: Die Gewölbe unter dem Hospiz dienten dem Krankenhaus einst als Vorratslager. Mit viel Esprit und Liebe wird Ihnen bei der Führung die Geschichte dieses unterirdischen Gewölbekellers mit den imposanten Weinfässern erzählt. Eine Weinverkostung gibt Ihnen die Gelegenheit, die Weine, die nach dieser alten Tradition gelagert werden, zu probieren. Dann geht es wieder an die Oberfläche: Sie sehen Strassburg im Tageslicht. Der malerischste Teil von Strassburg ist zweifelsfrei die Altstadt. Bei einem kleinen Rundgang durch das Viertel mit den wunderschönen Fachwerkhäusern – besonders pittoresk sind die Fachwerkkulissen im Quartier «Petite France», dem im Westen der Altstadtinsel gelegenen ehemaligen Gerber- und Müllerviertel – können Sie sich davon ein Bild machen. Das Münster «Notre Dame», verwinkelte Gassen mit charmanten Cafés, die kleinen individuellen Lädchen und urigen «Winstub» prägen das Strassenbild der elsässischen Hauptstadt.

Speyer, die ehrwürdige Kaiserstadt am Rhein, hat eine reiche und bewegte Vergangenheit. Geschichtsträchtige Zeugnisse kirchlicher Architektur, beeindruckende Fassaden unterschiedlichster Bauepochen, verwinkelte Gassen und romantische Plätze prägen heute das Gesicht dieser Stadt. Der Dom zu Speyer – Wahrzeichen der Stadt – zählt zu den bedeutendsten und grössten romanischen Bauwerken Deutschlands. Um 1030 legte Konrad II. den Grundstein zum Bau des Kaiserdoms und begründete damit auch den Aufstieg der Stadt zu einem der herrschaftlichen Zentren des Heiligen Römischen Reiches Deutscher Nationen. Acht Kaiser und Könige und drei Kaiserinnen wurden im Speyerer Dom beigesetzt. Die kostbaren Grabbeigaben stehen im Mittelpunkt der Sammlungsausstellung «Domschatz» im Historischen Museum der Pfalz. Die Grabkronen der salischen Kaiser, der Reichsapfel Heinrichs III., der Goldring Heinrichs IV. sind einzigartige Zeugnisse der hier bestatteten Herrscher. Der Dom zu Speyer zählt seit 1981 zu den UNESCO-Welterbestätten.

Was in der Schweiz nur wenige wissen, lernt in Heidelberg jedes Kind in der Schule. Zwei berühmte Schweizer lebten in der schönen Neckarstadt. Niklaus Riggenbach, der Ingenieur und Erfinder der Zahnradbahn sorgte mit seinen Bauplänen 1873 dafür, dass die Heidelberger nicht mehr auf Eseln hinauf auf ihr Schloss reiten mussten. Und Gottfried Keller studierte ab 1848 Geschichte, Rechtswissenschaften und Literatur an der Universität Heidelberg. Sie entdecken die Schweizer Spuren in der Altstadt und kehren ein im alten Café Knösel in der Haspelgasse, um das süsse Wahrzeichen der Stadt zu kosten: den Studentenkuss.

Eine gar nicht so steinige Weltkarriere als Leinwand-Star! Sie fahren mit dem Bus zum Kloster Eberbach und lernen bei einer Führung eines der bedeutendsten Kunstdenkmäler Europas kennen. Weltweit berühmt machten das alte Zisterzienser Kloster die Dreharbeiten zum Film «Der Name der Rose». Im Kloster wurden im Winter 1985/86 fast alle Innenaufnahmen aufgezeichnet. Die romanische Architektur mit der fast vollständig erhaltenen Substanz setzte sich damals gegenüber mehr als 300 Kloster-Kulissen-Konkurrenten durch. Ausserhalb des Roten Teppichs ist Kloster Eberbach sehr eng mit der roten Traube verbunden; den Wein brachten die Gründerväter aus ihrer burgundischen Heimat mit. Die Kloster-Domänen erstrecken sich heute wie damals über die besten Weinbergslagen. Bei der Schlenderweinprobe wandeln Sie mit einem versierten Gästeführer durch die Abtei, erfahren Interessantes und Wissenswertes über die knapp 900 Jahre alte Geschichte des Klosters und lernen unter fachkundiger Leitung exklusive Weine des Weinguts Kloster Eberbach kennen.

Schneller, höher, weiter: Willkommen in «Mainhattan» – der Main-Metropole mit ihrer markanten Skyline! Frankfurt hat jedoch nicht nur moderne und verrückt hohe Wolkenkratzer zu bieten, ist mit dem grössten Flughafen Deutschlands ein internationales Drehkreuz und einer der wichtigsten Finanzplätze der Welt. Nein, Frankfurt hat auch eine andere Seite. Diese werden Sie auf Ihrem Stadtrundgang entdecken. Zu den historischen Sehenswürdigkeiten der Stadt gehören die Paulskirche mit ihrer klassizistischen Kuppel, das Museumsufer am Schaumainkai und der Rathausplatz Römerberg, der von drei aneinandergereihten altehrwürdigen Giebelgebäuden aus dem 15. Jahrhundert beherrscht wird: Römer, Alt Limpurg und Löwenstein. Auf der anderen Seite erhebt sich die Nikolaikirche aus dem 12. Jahrhundert. Der Abschluss Ihres Rundgangs führt Sie in die berühmte Frankfurter Kleinmarkthalle. Diese lebendige Markthalle ist ein Paradies für Feinschmecker und bietet eine Fülle an frischen, regionalen Produkten sowie internationale Spezialitäten. Hier können Sie die vielfältige kulinarische Seite Frankfurts entdecken und vielleicht das eine oder andere lokale Schmankerl probieren.

Gastfreundlicher Spirit in Miltenberg. – Das mittelalterliche Miltenberg mit seiner romantischen Altstadt sprudelt vor Flair: Bewundern Sie das «Schnatterloch» am historischen Marktplatz – ein Ensemble aus Marktbrunnen und gut erhaltenen Fachwerkhäusern. Der rote Sandsteinbrunnen wurde 1583 vom Bildhauer Michael Junker erschaffen und ist der wohl schönste Brunnen der Stadt – der Staffelbrunserbrunnen hingegen sicher der frechste! Mit dem Wirtshaus «Zum Riesen» sehen Sie eines der ältesten Gasthäuser Deutschlands: Kaiserinnen und Könige wählten die Fürstenherberge als Nachtquartier. Nach dem Stadtrundgang geht es weiter zu den St. Kilian Distillers. Lassen Sie sich durch die Stationen des Single Malt Whiskys führen. Nach schottischem Vorbild trifft reines Gerstenmalz auf schottische Kupfer-Pot-Still-Brennblasen – und jahrzehntelanges Whisky Know-how auf deutsche Ingenieurskunst. Den genussvollen Abschluss bildet eine Verkostung, bei der Sie die Whiskys, Spirits und Liköre selbst kosten können.

Gastfreundlicher Spirit in Miltenberg. – Das mittelalterliche Miltenberg mit seiner romantischen Altstadt sprudelt vor Flair: Bewundern Sie das «Schnatterloch» am historischen Marktplatz – ein Ensemble aus Marktbrunnen und gut erhaltenen Fachwerkhäusern. Der rote Sandsteinbrunnen wurde 1583 vom Bildhauer Michael Junker erschaffen und ist der wohl schönste Brunnen der Stadt – der Staffelbrunserbrunnen hingegen sicher der frechste! Mit dem Wirtshaus «Zum Riesen» sehen Sie eines der ältesten Gasthäuser Deutschlands: Kaiserinnen und Könige wählten die Fürstenherberge als Nachtquartier. Nach dem Stadtrundgang geht es weiter zur traditionsreichen Brauerei Faust im Herzen von Miltenberg. Geniessen Sie eine erlebnisreiche Führung hinter die Kulissen einer Brauerei. Bei Ihrem Rundgang lernen Sie alles über die Kunst des Bierbrauens. Es erwartet Sie ein sinnliches Erlebnis, wenn Sie über das Sudhaus hoch in den Brauereiturm und tief hinab in die von Fackeln beleuchtete Schatzkapelle geführt werden, Lager- und Gärkeller sehen, Malz kosten dürfen und viel Wissenswertes erfahren. Das historische Brauhaus versetzt einen in «die gute alte Zeit» und lässt die Verbindung von Tradition und Moderne lebendig werden.