Gourmetfestival Mike Wehrle

Mike Wehrle zog aus dem Schwarzwald in die Welt und studierte die Küchen Europas, Asiens und der USA. Die Dreisterne-Küche der elsässischen Auberge de l’Ill, das Intercontinental in London und das Victoria-Jungfrau Grand Hotel gehörten ebenso zu seinen Stationen wie die Peninsula-Hotels in Bangkok, Chicago und Manila.

Als 2017 mit dem Bürgenstock Resort Lake Lucerne eine der spektakulärsten Hoteleröffnungen Europas erfolgte, kehrte Mike Wehrle nach acht Jahren in Asien und Amerika in die Schweiz zurück. Seither ist er Culinary Director des Resorts und verantwortet seit 2022 zusätzlich als Corporate Culinary Director die kulinarische Ausrichtung der Bürgenstock Collection.

Am Bürgenstock Resort führt er gemeinsam mit seinem Team zwölf Restaurants, Lounges und Bars und entwickelt diese kontinuierlich weiter. Im Fokus steht ein vielseitiges kulinarisches Angebot – von traditioneller Schweizer Küche über Grillspezialitäten vom Holzfeuer bis hin zu pan-asiatischen und orientalischen Konzepten.

Es gelingt ihm, Persönlichkeiten und Talente aus aller Welt auf den Bürgenberg zu holen, die seinen Anspruch an authentische Küche in unterschiedlichsten Restaurantkonzepten umsetzen. Mit seinem Team erreicht er am Bürgenstock Resort aktuell 43 Gault-Millau-Punkte in drei Restaurants.

BÜRGENSTOCK RESORT LAKE LUCERNE
OBBÜRGEN NW
Was für ein Blick! Am Seeufer vis-à-vis schmiegt sich Luzern an die Hügel. Kein Wunder, wählte Audrey Hepburn 1954 diesen Ort für ihr Hoch zeitsfest. Im Herbst 2017 ist diese Legende der Schweizer Hotellerie aus dem Dornröschenschlaf erwacht. Neun Jahre dauerten Planung, Sanierung und Umbau. Die restaurierten alten Hotelgebäude und die neuen Bauten verbinden sich mit der Natur auf dem Hochplateau. Auf 60 Hektar reihen sich drei Hotels mit zwei atemberaubenden Spas und vorzüglichen Restaurants mit Köstlichkeiten aus aller Welt aneinander.

burgenstockresort.com