Die beste Küche auf dem Fluss

Die Schweizer Reederei
Grandhotels auf dem Fluss
Premium Inclusive
Grandiose Küche
Das Beste an Land
Europas grünste Flotte

Dürfen wir Sie zu Tisch bitten für grosse kulinarische Momente?

Grandiose Küche – das ist unsere Paradedisziplin.

Köstliche Gerichte, feine Weine, herzliche Gastlichkeit. Die beste Küche auf Europas Wasserwegen – nichts weniger ist unser Anspruch. Dazu: Meisterküche von Starchefs, ideenreiche vegetarische/vegane Pflanzenküche und Köstliches aus aller Welt.

Die kleinen Schweizer Grandhotels bitten zu Tisch – für Genussmomente voller Frische und Geschmack. Auf den Tisch kommen Köstlichkeiten aus feinsten Zutaten, belebenden Aromen und Kräutern, gekonnt zubereitet von unseren Excellence-Chefs. Dazu: erlesene Weine.

Made for Excellence

Kulinarische Meisterstücke von Spitzenchefs

Masterchefs haben für Excellence Cruises Menüs der Extraklasse kreiert. Dürfen wir Sie willkommen heissen in unseren kleinen Bijou-Restaurants – zu grossen kulinarischen Momenten. Natürlich ohne Aufpreis.

Moses Ceylan

ORIENT TRIFFT OKZIDENT

Mezze aus der Levante und ein köstliches Fünf-Gang-Menü von Moses Ceylan.

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Ein lächelnder Mann in dunklem Hemd steht vor einer blau-weissen Wand mit maritimen Motiven.

Antonio Colaianni

DIE CUCINA VON COLAIANNI

Ein Menü mit den Klassikern seiner Küche.

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Antonio Colaianni in dunkler Kochkleidung steht mit verschränkten Armen vor einer Steinwand und einer Flaschentheke.

Stefan Heilemann

French Classic mit Asia-Touch

Der 2-Sterne-Chef aus dem Zürcher Widder präsentiert seine Klassiker mit dem unwiderstehlichen Asia-Touch.

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Person in schwarzem Hemd steht auf einem Boot mit einem Fluss im Hintergrund.

Hugo Miranda

Die weltoffene Meisterküche

Ein Meisterchef aus dem Thurgau bringt weltoffene Köstlichkeiten auf den Teller.

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Fein dinieren im kleinen Bijou am Fluss

In unseren Bord-Restaurants auf dem Oberdeck verbringen Sie romantische Abende zu zweit oder genussvolle Stunden mit Freunden. Weltoffene Küche – raffiniert und gekonnt zubereitet von unseren Excellence-Köchen.

Menschen essen im Flussrestaurant bei Sonnenuntergang.

Unsere Bäckerei & Pâtisserie an Bord

Ofenfrisch!

Wenn es frühmorgens nach ofenfrischem Brot und Croissants duftet, haben sie bereits ganze Arbeit geleistet. Die Bäcker und Pâtissières an Bord von Excellence Cruises sorgen täglich für den feinen Unterschied. Am Frühstückstisch und zur Tea Time in der Excellence-Lounge sind ihre Backwaren und Kreationen heiss begehrt.

Vier Dessertgläser mit Beeren und Cremes auf schwarzem Hintergrund.

Person in weissem Hemd hält Teller mit Dessert, garniert mit Früchten und Minzblättern.

Das Excellence Gourmetfestival

Starchefs an Bord

Alljährlich im Herbst treffen sich seit 2012 neugierige Feinschmecker und Liebhaberinnen der Haute Cuisine auf unseren Excellence-Flusslinern. Die besten Chefs der Schweiz und unserer Nachbarländer, allesamt hochdekoriert mit Sternen und Punkten. Sie zelebrieren Abend für Abend ein kulinarisches Fest des guten Geschmacks – ein Fine-Dining-Trip mit den Starchefs hautnah!