Edel.Fein.Burgund

Auf dem Weg nach Lyon ist Pérouges* der richtige Ort für einen Halt zum Mittagessen in dörflich-mittelalterlicher Kulisse, mit Köstlichkeiten der Region. Ankunft am Hafen. Die Excellence-Crew begrüsst Sie mit einem Welcome-Apéro. Sie dinieren mit Blick auf den Fluss. Wir haben ein köstliches Menü à la Excellence für Sie zubereitet. Was immer wir auf dieser Reise für Sie tun können – ein Wort genügt. Die Excellence Rhône ankert über Nacht in Lyon.

Ein Morgen im Süden des Beaujolais*, ins Dorf Oingt, im ockerfarbig strahlenden «Land der goldenen Steine». Einkehr in die Domaine Paire, ein Familienweingut aus dem Jahr 1600. Sie kosten die Tropfen des Hauses.
Nachmittag: Sie besichtigen Lyon*, schlendern durch die berühmten Markthallen von Paul Bocuse und kosten burgundische Trüffel.

Der Hof Le Cos-Piguet im Südburgund ist ein historisches Winzerhaus aus dem 17. Jh. Sie  erfahren Geschmack und Geheimnisse des Trüffels*.
Workshop an Bord. Ein renommierter Sommelier der Region präsentiert burgundische Senf- und Käse-Kostbarkeiten.

In Beaune degustieren Sie in den alten Gewölben die Weine der Cave Patriarches*. Mittagessen im Maison Aux Mille Truffes.

Im Cassissium von Nuits-Saint-Georges* zeigt sich, dass auch die Schwarze Johannisbeere im Burgund von grosser Bedeutung ist. Feinster Likör, Sirup und Creme de Cassis werden hier erzeugt. Lust auf einen Kir als Apéritif? In Dijon staunen Sie über die Pracht der Paläste des Mittelalters. Mittags kehren Sie ein in ein Lokal mit vorzüglicher burgundischer Küche. Rückreise zur Ihrem Abreiseort.

*Themen-Paket inklusive